Wijn van de maand april

Onze wijnkenners hebben voor de maand maart voor u Meia Encosta Branco geselecteerd

Deze maand Meia Encosta Branco, een wijn met de frisheid en kenmerken van de Portugeese Douro, DOC Dão.

Heldere, lichtgele kleur. Intens, jong en fris aroma van limoen, tropische tonen zoals passievrucht en hints van anijs. In de mond fruitig met citrustonen en een goede zuurgraad.

Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.

Druivensoorten

Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Fernão Pires

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft 4 maanden op de lie.

Eet tips

Een goede begeleider bij lichte gerechten zoals salades, vis en schelpdieren.

Online bestellen

Direct een bestelling plaatsen? Maak gebruik van de online portal.

Horeca Advies

Boonekamp deelt haar horeca-expertise graag met klanten. Lees verder.